Descubra o Prazer de Comer Bem
"Uma viagem ao Oriente em cada garfada!
Um prato prático, leve e cheio de sabores orientais, ideal para quem busca uma refeição rápida e saudável sem lactose.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Rendimento: Serve 2 a 3 pessoas
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão de feijão ou arroz
- 1 xícara de cogumelos shiitake
- 1 cenoura crua ralada ou 1/2 xícara de brócolis picado fininho
- Óleo de gergelim para fritar
Modo de Preparo:
- Pique os cogumelos em tirinhas e refogue em óleo de gergelim.
- Ferva o macarrão em água quente por alguns instantes, escorra e resfrie em água fria para evitar que grude.
- Em uma panela maior, aqueça o óleo de gergelim e dê uma fritada no macarrão, juntando os cogumelos e os vegetais.
- Misture bem e sirva acompanhado de salada crua.
- Acrescente gergelim torrado ou castanhas para uma textura extra.
- Finalize com shoyu ou molho tarê para um toque especial.
- Harmonize com chá verde ou suco de frutas cítricas.
Benefícios Nutricionais
Rico em fibras e vitaminas devido aos vegetais.Fonte de antioxidantes proporcionados pelos cogumelos shiitake. Livre de glúten e lactose, ideal para restrições alimentares.
Você já experimentou essa receita?
