Bem-vindo à seção Cozinha Vegetal Cultural! Aqui, celebro a riqueza da culinária baiana e africana por meio de receitas veganas que honram suas raízes históricas, culturais e espirituais. Este espaço é dedicado a resgatar e reinventar pratos que contam histórias, carregam memórias e reforçam a conexão com nossa ancestralidade.
A Bahia, com sua mistura vibrante de influências africanas, indígenas e europeias, é um tesouro de sabores únicos. Minha proposta é mostrar como a comida vegetal pode respeitar essas tradições enquanto promove saúde e sustentabilidade. Seja um acarajé vegano recheado de sabores autênticos ou um vatapá feito com ingredientes naturais, cada receita aqui é um convite para explorar o poder transformador da alimentação consciente.
O momento mais feliz para mim com comida é na minha cozinha, recriando os sabores da Bahia com a alma da culinária vegetal.
Convido você a descobrir o prazer de comer bem e a se conectar com a alma da cultura através da comida. Vamos juntos mergulhar nessa jornada que une história, afeto e criatividade, trazendo à mesa pratos que nutrem o corpo e enaltecem nossas raízes culturais.
