Pão de Aveia Vegano: Simples, Saudável e Delicioso
Um pão leve, nutritivo e fácil de preparar, ideal para quem busca uma alternativa saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche. Feito com aveia, este pão é rico em fibras e perfeito para acompanhar geleias ou patês veganos.
Pão vegano de aveia, fofinho e nutritivo, perfeito para qualquer ocasião.
Tempo de preparo ⏱️ 20 minutos (+ tempo de crescimento)
Tempo de cozimento 🔥 30-35 minutos
Rendimento🍴 1 pão médio (cerca de 10 fatias)
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha de trigo integral (ou farinha de arroz para versão sem glúten)
- 1 colher de sopa de linhaça triturada (misturada com 3 colheres de sopa de água)
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 3/4 de xícara de água morna
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo:
Ative o fermento:
- Em uma tigela pequena, misture o fermento com a água morna e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
Misture os ingredientes secos:
- Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo integral e o sal.
Combine os ingredientes:
- Adicione a mistura de fermento e a linhaça hidratada aos ingredientes secos. Acrescente o azeite e misture bem até formar uma massa homogênea.
Sove a massa:
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
Deixe crescer:
- Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Modele e asse:
- Modele a massa no formato de pão e coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Deixe crescer por mais 30 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos ou até dourar.
Dicas e Sugestões de Servir
- Experimente torrar as fatias e servir com pasta de amendoim ou guacamole.
- Adicione sementes (como chia ou gergelim) por cima do pão antes de assar para um toque especial.
Benefícios Nutricionais
- A aveia é rica em fibras, ajudando no controle do colesterol e da saúde intestinal.
- A linhaça é uma ótima fonte de ômega-3, importante para a saúde cardiovascular.
- Um pão caseiro e vegano, sem conservantes e cheio de nutrientes!
Prepare esta delícia e transforme seu dia com um pão caseiro repleto de sabor e saúde! 🍞✨
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