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Que tal um hambúrguer vegano cheio de sabor.
Hambúrguer de Proteína de soja
Prepare hambúrgueres veganos deliciosos e nutritivos com proteína de soja, cenoura e ervas frescas. Fácil, rápido e perfeito para refeições saudáveis!
Este hambúrguer vegano de proteína texturizada de soja é uma opção saudável e saborosa para suas refeições. Simples de preparar, é perfeito para sanduíches ou para acompanhar pratos principais.
Tempo de preparo: 25 minutos Tempo de cozimento: 10 minutos Rendimento: 4 hambúrgueres
Ingredientes:
- PTS pequena: 100g
- Cebola: ½ unidade, picada
- Dente de alho: 2 unidades
- Cenoura: 1 unidade, ralada
- Farinha de rosca: 120g (adicionar aos poucos)
- Shoyu: 2 colheres (sopa)
- Azeite: quanto baste
- Sal: a gosto
- Pimenta-do-reino: a gosto
- Ervas frescas: a gosto
Modo de Preparo:
- Hidrate a proteína texturizada de soja em água quente por cerca de 15 minutos.
- Escorra bem e esprema para remover todo o excesso de água.
- Em uma tigela, misture a PTS hidratada, cebola, alho, cenoura, farinha de rosca e shoyu. Tempere com sal, pimenta e ervas frescas a gosto.
- Modele os hambúrgueres no formato desejado.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e grelhe os hambúrgueres até dourarem dos dois lados.
Dicas e Sugestões de Servir
- Sirva com pão vegano, alface, tomate e molho especial para um delicioso sanduíche.
- Pode acompanhar saladas, arroz integral ou legumes grelhados.
- Experimente adicionar sementes de linhaça ou chia na mistura para um toque extra de fibras e nutrientes.
Benefícios Nutricionais:
- A proteína texturizada de soja é rica em proteínas vegetais, ideal para quem busca uma dieta balanceada.
- A cenoura oferece betacaroteno, um poderoso antioxidante.
- As ervas frescas não apenas elevam o sabor, mas também fornecem vitaminas e minerais importantes.
