Espaguete ao molho de manjericão

Espaguete ao Molho de Manjericão

O Espaguete ao Molho de Manjericão Vegano é uma opção deliciosa e saudável, trazendo frescor e cremosidade com ingredientes simples e naturais. Com o aroma marcante do manjericão, é ideal para uma refeição prática e cheia de sabor. Este espaguete ao molho de manjericão é uma opção fresca e leve, perfeita para quem busca uma refeição rápida e saborosa. Feito com ingredientes simples e naturais, o molho é cremoso e aromático, trazendo o melhor do manjericão.

Ingredientes

• 200g de espaguete
• 1 xícara de folhas de manjericão fresco
• 1/4 xícara de castanhas-de-caju ou nozes (para dar cremosidade)
• 1 dente de alho
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1/4 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra e reserve.
2. Em um processador de alimentos ou liquidificador, adicione as folhas de manjericão, castanhas-de-caju (ou nozes), alho, azeite, água, sal e pimenta. Processe até obter um molho cremoso e homogêneo.
3. Em uma panela grande, misture o espaguete com o molho de manjericão, envolvendo bem a massa no molho.
4. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
5. Decore com tomates-cereja cortados ao meio, se desejar, para um toque de cor e sabor extra.

Dicas e Sugestões de Servir: Sirva o espaguete ao molho de manjericão com uma salada fresca e fatias de pão rústico. Para uma textura crocante, finalize com castanhas picadas ou levedura nutricional, que também adiciona um leve sabor de queijo.

Benefícios Nutricionais: O manjericão é uma fonte de antioxidantes e vitaminas A e K, que auxiliam na saúde da pele e dos ossos. As castanhas-de-caju oferecem gorduras saudáveis e proteínas, enquanto o azeite de oliva é uma ótima fonte de ácidos graxos monoinsaturados, benéficos para o coração.

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